Diepe en donkere robijnrode kleur. Donkere bessen en kruiden in de neus met een vleugje zwarte olijven in de mond. Kortom, een fijne rijpe smaak met kruidige noties en een geconcentreerde afdronk.

klimaat

Carnuntum, gelegen in het meest zuidelijke en warmste wijngebied van Neder-Oostenrijk, aan de Donau. Gekenmerkt door droge zomers en warme herfst. (geeft rijpe druiven). Beschut in het noorden door de Weense bossen: ‘pannonische warmte’ (warmte afkomstig uit de laaglanden ten oosten van de Alpen).

ondergrond

Löss. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente.)

vinificatie

De malolactische fermentatie evenals de veroudering gedurende 15 maanden gebeuren in nieuwe, kleine Franse eiken vaten.